Переедание как психологическая проблема

Многие диетологи, да и не только они, называют переедание психологической проблемой. Так ли это? Давайте узнаем, почему возникает переедание, говоря иначе, почему именно мы переедаем и чем пагубным нам это грозит.

Переедание — психологическая проблема?

Аврал на работе, семейная ссора – и вот Вы уже сидите с чашкой чая и большим куском торта? А может, Вы убеждены, что маленькая тарелка пищи не поможет утолить голод и избавиться от чувства голода? Или уверены в том, что лучший отдых – это фильм, телевизор и сладости либо чипсы, и все это уместно каждый день?
Тогда посмотрите на свои пищевые привычки повнимательнее – среди них есть вредитель, который называется зависимостью от еды. Он сидит сугубо у Вас в голове, мешая как наслаждаться приемом пищи, так и избавиться от ненавистных лишних килограммов.

Почему и какая еда может вызвать зависимость?

Большинство людей – сладкоежки. Чем же так притягательны безумно калорийные и сладкие конфеты, пончики, кексы и торты? При такой любви к сладкому обмануть желудок у Вас не получится.

1. Сахар. Согласно исследованиям, сахар вызывает зависимость в 8 раз сильнее, чем кокаин! Этот быстрый углевод способен усвоиться организмом еще на этапе нахождения в полости рта! А глюкоза, до которой он расщепляется, является основным питательным элементом для мозга. Сахар вызывает зависимость, потому как с ним наше тело идет по пути «наименьшего сопротивления» – зачем тратить энергию и ферменты для расщепления сложных углеводов, если можно заменить их почти готовой глюкозой?
2. Жир. Наиболее питательный компонент любого продукта. Жир в понимании организма – это кладезь килоджоулей, которые могут пригодиться «на черный день». А его соседство с углеводами, например, сахаром, – вообще идеальное сочетание, чтобы отложиться в виде «запасов» на талии и бедрах.

Пищевое поведение организма, если говорить об избирательности в еде, сводится к поиску наиболее питательной и в то же время требующей минимума затрат энергии на переработку пищи. В диких условиях именно запас жира мог бы являться ключом особи к выживанию, потому что при таком образе жизни, риск голодать долго присутствует всегда. Эти механизмы заложены генетически, но в современном мире еда стала доступна, и избыточное питание способно лишь нанести вред.

Какие психологические проблемы таит в себе переедание? И какие поведенческие факторы приводят к этому явлению?

• Подмена потребности в любви. Нехватка прикосновений и объятий может привести к тому, что человек станет искать другие источники радости. А самый простой и доступный в понимании организма способ их получить – съесть что-нибудь вкусненькое.
• «Заедание» стресса. Напряженные ситуации способны провоцировать как полную потерю аппетита, так и его усиление.
• Любовь к огромным порциям и «чистым тарелкам». Большое количество пищи, съеденное за раз, заставляет стенки желудка излишне растягиваться. Кроме того, требуется большее количество ферментов для процесса пищеварения, то есть перегружается весь желудочно-кишечный тракт. К сожалению, большие порции входят в привычку из-за растяжения стенок желудка. Но если взять над собой контроль, этот орган сможет вернуться к нормальному размеру через две недели.
• «Голодный» образ жизни. Нерегулярное питание, когда на работе или учебе человек почти ничего не ест, приводят к «волчьему» аппетиту по приходу домой. Переедание на ночь – самый коварный вид нарушения питания, с которым достаточно сложно бороться. Но если создать режим регулярного питания в течение рабочего дня, эта проблема решится.
• Еда как побочное действие. Процесс приема пищи требует контроля, поэтому поедая что-либо «под сериал» или параллельно занимаясь другим делом, очень легко упустить момент насыщения. Поэтому уделите время просто для еды, без отвлечения от процесса ее употребления. Единственное, чем можно дополнить ужин или обед, – беседа о чем-то приятном с членом семьи или приятелем.
• Перекусы «на ходу». Чаще всего к чашке чая или кофе за рабочим столом идет какое-нибудь сладкое лакомство, которое и не насытит особо, и при этом калорий содержит много. Отказ от таких перекусов или замена их на полезные продукты – тоже важный момент в борьбе за красоту, здоровье и правильные пищевые привычки.
• Скука. Если Вы не заняты каким-либо увлекательным делом, то при наличии чего-то вкусненького, скорее всего, соблазнитесь съесть лакомство, даже не будучи голодным. Ведь еда воспринимается организмом как нечто приятное – так что мешает ей либо стать развлечением, либо быть его важным компонентом? Последнее актуально, если Вы не представляете себе просмотров фильмов без вкусностей.

Как решить проблему переедания?

Возможно, Вам показалось, что с учетом всего вышесказанного бороться с неправильными привычками в питании невозможно? К счастью, это не так. Перед тем как съесть что-нибудь, проанализируйте, действительно ли Вы голодны или хотите таким образом получить положительные эмоции.

Также очень полезно будет завести увлекательное хобби, например, рукоделие. Это не только поможет провести с пользой время, но и отвлечет от мыслей о конфетах, припрятанных на кухне. Замените вафли, торты и шоколадки яблоками или другими полезными лакомствами.

Помните: всякая большая победа начинается с малого. Поэтому верьте в себя и приступите к избавлению от вредной привычки переедать. Вы увидите, как ненавистные сантиметры на талии начинают исчезать, а самочувствие – улучшаться!